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ESTAÇÃO TORIBA

Horário de Atendimento: Sexta a Domingo: 19H às 23H Av. Ernesto Diederichen nº 2962 - Campos do Jordão (ao lado do Hotel Toriba)



PIZZAS GOURMET

(Individual) Nossas pizzas são feitas com massa de fermentação natural (levain), alta hidratação feita com farinha Italiana, servida fina e crocante.




Castanheira

Molho de tomate italiano, muçarela de búfala, pera, presunto parma, amêndoas e castanha de caju

R$ 66



Mirante

Queijo muçarela, bocconcini cereja, pesto genovese, queijo roquefort, folhas de manjericão e rúcula

R$ 82



Pinho Bravo

Molho de tomate italiano, queijo gouda, ragu de javali, Catupiry e pimenta dedo de moça assada

R$ 74



Du Chef

Molho de tomate italiano, queijo muçarela, queijo Jordão, tomate assado, pinhão e mel

R$ 93



Ratatouille

Molho de tomate italiano, lâminas de berinjela e abobrinha, tomate confitado, bocconcini cereja finalizado com pesto genovese de pimentão

R$ 76



Bosque

Molho de tomate italiano, shitake provençal, queijo pecorino, parmesão doze meses e azeite trufado

R$ 92



Do Museu

Pesto genovese, queijo muçarela de búfala, aliche, tomate assado e folhas de mini rúcula

R$ 83




PIZZAS CLÁSSICAS

(Individual) Nossas pizzas são feitas com massa de fermentação natural (levain), alta hidratação feita com farinha Italiana, servida fina e crocante.




Portuguesa

Molho de tomate italiano, ovo cozido, presunto, muçarela, palmito, ervilha e cebola

R$ 58



Calabresa

Molho de tomate italiano, calabresa fatiada e cebola roxa

R$ 49



Frango com Catupiry

Molho de tomate italiano, frango desfiado, milho, muçarela e Catupiry

R$ 55



Marguerita

Molho de tomate italiano, muçarela, tomate cereja confitado, bocconcini cereja e folhas de manjericão

R$ 63



Pepperoni

Molho de tomate italiano, pepperoni e muçarela

R$ 72



Quatro Queijos

Queijo muçarela, queijo provolone, queijo parmesão, queijo roquefort e mel

R$ 84




DOLCI RIPIENE




Banoffee

Ganache de chocolate com Nutella, doce de leite, banana, chantili e sorvete de creme

R$ 59



Toriba

Farofa doce de castanhas, delicioso creme de chocolate, doce de leite e chantili com morangos

R$ 61




DOCES NO POTE




Torta de Limão, Torta Nutella, Torta Cheesecake de Frutas Vermelhas, Pudim de Leite

R$ 37




BEBIDAS

(Não alcoólicas)




Água

Com ou Sem Gás

R$ 10



Água de Coco Villa Piva

R$ 18



Refrigerantes

R$ 12



Sucos Villa Piva

Tangerina, Pink Lemonade, Uva

R$ 18



Café Nespresso

R$ 9



Café com Leite

R$ 14



Chocolate Quente (200 ml)

R$ 24




CERVEJAS LOCAIS

(Alcoólicas)




Cerveja Campos do Jordão

Pinhão / Lager / American Ipa / Dark

R$ 32



Chopp Gard

(verificar disponibilidade e estilo)

R$ 23




CERVEJAS

(Alcoólicas)




Heinekem / Stella Artois

R$ 15


ALTA PIZZA
Hotel Toriba - Campos do Jordão, SP
Telefone (12) 3668-5000  |  WhatsApp (12) 3668-5008

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