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ESTAÇÃO TORIBA

Horário de Atendimento: Aberto todos os dias: 11H30 às 19H00 Av. Ernesto Diederichen nº 2962 - Campos do Jordão (ao lado do Hotel Toriba)



PANINI




Araucária

Presunto parma, queijo brie e lâminas de pera

R$ 42



Caprese

Lâmina de tomate fresco, mozarela de búfala e rúcula regado ao molho pesto tradicional

R$ 39



Carne Seca

Carne seca desfiada, mozzarella, queijo coalho, alface americana e coalhada seca

R$ 48



De Salmão

Salmão defumado, alface americana e creme de coalhada seca com Zaatar

R$ 56



Mantiqueira

Mix de cogumelos salteados com ervas frescas, pinhão, queijo Pinhal

R$ 52



Pennacchi

Pernil suíno, queijo coalho, crispis de bacon, cebola caramelizada no aceto balsâmico e pepininho

R$ 42



Pinho Bravo

Frango desfiado ao curry e hortelã, queijo malacaxeta, alface americana e tomate fresco

R$ 45



Toriba

Ragu de costela bovina, tomate fresco, mozzarella e compota de berinjela com azeitonas pretas

R$ 44




TOSTEX




Tostex de queijos com dijon e mel

R$ 28



Tostex de atum picante com american cheese

R$ 38




FOCCACIA




Foccacia de Mortadela

Martadela defumada com creme de burrata, pistache e rúcula

R$ 45



Foccacia Gorgonzola

Gorgonzola com tâmaras, mel, rúcula e redução balsâmico

R$ 48




BURGUER




Costela Angus

Hamburguer de costela Angus (160g), relish de tomate cereja, mozzarella e maionese de alho (pão brioche)

R$ 50



Duplo Bacon

2 Hambúrgueres de fraldinha (80g) fatias de bacon e queijo cheddar

R$ 45



Mini Burger (4unid.)

Mini burger (40g) e queijo cheddar e batata frita

R$ 44



Picanha da Serra

Hamburguer de picanha (160g), com bacon, relish de tomate e queijo Pinhal (verdadeira iguaria de pasta semimole, com uma textura e sabor irresistível)

R$ 50



Burguer Wagyu d`Altitude (Edição limitada)

Hamburguer de Wagyu com maionese de trufa negra, lascas de trufa negra, queijo gouda, picles de pepino, tomate e cebola roxa

R$ 72



Zé Salada

Hamburguer de fraldinha (160g), alface americana, tomate, pepino em conserva, cebola e queijo prato

R$ 40




TOASTS




Toast de Levain

Pastrami fatiado com maionese de dijon, picles de pepino e american cheese muçarela

R$ 48



Presunto Royal

Presunto royal com molho e abacaxi grelhado

R$ 42




BAGEL




LOX BAGEL

Pão Bagel com Salmão defumado, coalhada seca, alface, tomate e cebola roxa

R$ 47




ADICIONAIS




Adicionais

Ovo, queijo, bacon, salada (alface, tomate cebola e pepino) (valor por cada item)

R$ 12




PETISCOS




Batata Frita (200g)

Funghi seco, shitake, shimeji e cogumelo paris, aromatizados com azeite trufado

R$ 25




SOBREMESAS




Panini Banoffee

Com banana grelhada, doce de leite, chantily e chocolate branco

R$ 32

Vegetariano
Vegetariano


Panini de Nutella

Recheado com nutela e morangos glaceados

R$ 41

Vegetariano
Vegetariano


Cheesecake de frutas vermelhas

R$ 32



Torta de limão

R$ 28



Pudim de leite de condensado

R$ 25




BEBIDAS




Água

Com ou Sem Gás

R$ 10



Refrigerante

R$ 12



Água de Coco Villa Piva

R$ 18



Suco Natural Villa Piva

Uva, Pink Limonade, Tangerina

R$ 18



Cerveja Campos do Jordão

Avelã / Dunkel / Ipa / Lager / Pinhão

R$ 35



Chopp Claro

Cervejaria Gard

R$ 30



Café (Cápsula 3 Corações)

R$ 9



Café com Leite

R$ 14



Chocolate Quente (200 ml)

R$ 24



Cervejas

Heinekem / Stella Artois

R$ 15


ESTAÇÃO TORIBA
Hotel Toriba - Campos do Jordão, SP
Telefone (12) 3668-5000  |  WhatsApp (12) 99713-1886

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