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ESTAÇÃO TORIBA
Horário de Atendimento: Aberto todos os dias: 11H30 às 19H00 Av. Ernesto Diederichen nº 2962 - Campos do Jordão (ao lado do Hotel Toriba)
PANINI
Presunto parma, queijo brie e lâminas de pera
R$ 42
Lâmina de tomate fresco, mozarela de búfala e rúcula regado ao molho pesto tradicional
R$ 39
Carne seca desfiada, mozzarella, queijo coalho, alface americana e coalhada seca
R$ 48
Salmão defumado, alface americana e creme de coalhada seca com Zaatar
R$ 56
Mix de cogumelos salteados com ervas frescas, pinhão, queijo Pinhal
R$ 52
Pernil suíno, queijo coalho, crispis de bacon, cebola caramelizada no aceto balsâmico e pepininho
R$ 42
Frango desfiado ao curry e hortelã, queijo malacaxeta, alface americana e tomate fresco
R$ 45
Ragu de costela bovina, tomate fresco, mozzarella e compota de berinjela com azeitonas pretas
R$ 44
TOSTEX
R$ 28
R$ 38
FOCCACIA
Martadela defumada com creme de burrata, pistache e rúcula
R$ 45
Gorgonzola com tâmaras, mel, rúcula e redução balsâmico
R$ 48
BURGUER
Hamburguer de costela Angus (160g), relish de tomate cereja, mozzarella e maionese de alho (pão brioche)
R$ 50
2 Hambúrgueres de fraldinha (80g) fatias de bacon e queijo cheddar
R$ 45
Mini burger (40g) e queijo cheddar e batata frita
R$ 44
Hamburguer de picanha (160g), com bacon, relish de tomate e queijo Pinhal (verdadeira iguaria de pasta semimole, com uma textura e sabor irresistível)
R$ 50
Hamburguer de Wagyu com maionese de trufa negra, lascas de trufa negra, queijo gouda, picles de pepino, tomate e cebola roxa
R$ 72
Hamburguer de fraldinha (160g), alface americana, tomate, pepino em conserva, cebola e queijo prato
R$ 40
TOASTS
Pastrami fatiado com maionese de dijon, picles de pepino e american cheese muçarela
R$ 48
Presunto royal com molho e abacaxi grelhado
R$ 42
BAGEL
Pão Bagel com Salmão defumado, coalhada seca, alface, tomate e cebola roxa
R$ 47
ADICIONAIS
Ovo, queijo, bacon, salada (alface, tomate cebola e pepino) (valor por cada item)
R$ 12
PETISCOS
Funghi seco, shitake, shimeji e cogumelo paris, aromatizados com azeite trufado
R$ 25
SOBREMESAS
Com banana grelhada, doce de leite, chantily e chocolate branco
R$ 32
Recheado com nutela e morangos glaceados
R$ 41
R$ 32
R$ 28
R$ 25
BEBIDAS
Com ou Sem Gás
R$ 10
R$ 12
R$ 18
Uva, Pink Limonade, Tangerina
R$ 18
Avelã / Dunkel / Ipa / Lager / Pinhão
R$ 35
Cervejaria Gard
R$ 30
R$ 9
R$ 14
R$ 24
Heinekem / Stella Artois
R$ 15