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Menu Toribinha

De quinta a terça - a partir das 19h As Fondues do Toribinha servem bem a duas pessoas.



Especial Toribinha

Para provar um pouco de cada uma das nossas especialidades.



Fondue Toribinha

Composta de 1 Fondue de Queijo, 1 Fondue Bourguignonne e 1 Fondue de Chocolate. Com acompanhamentos de todas as fondues.

R$ 899

Fondue Toribinha



Queijo

Queijo

Todas as fondues acompanham batatas assadas.



Fondue de Queijo Tradicional

Mistura harmônica de queijos gruyère e emmental e appenzeller com kirsch e páprica. Acompanha cubos de pães brancos, chia e ciabatta.

600g

R$ 465


300g

R$ 380


Fondue de Queijo Regional (Serra da Mantiqueira)

Mistura harmônica de três leites, queijos da Serra da Mantiqueira, borbinha, chevrotin e casquinha de búfala. Acompanha pinhão, batatas cozidas, cenoura, aspargos, brócolis e pães brancos, chia e ciabatta.

600g

R$ 398


Fondue Serrano

Base de queijos de fácil derretimento como o Gruyère, Emmental, Estepe e Appenzeller.

600g

R$ 318


300g

R$ 280


Fondue de Queijo Roquefort

Mistura harmônica de queijos gruyère, emmental e roquefort com páprica. Acompanha bacon, pétalas de cebola e páprica, cubos de pães brancos, chia e ciabatta.

600g

R$ 552


Fondue de Queijo sem Lactose

Mistura harmônica de queijos, gruyère e grana padano com vinho branco, noz moscada e páprica. Acompanha cubos de pães sem glúten e sem lactose.

600g

R$ 389

Sem lactose
Sem lactose

Fondue de Queijo Vegano

Mistura harmônica de queijos a base de castanha, páprica, açafrão e óleo de palma. Acompanha cubos de pães sem glúten e sem lactose.

600g

R$ 329

Vegano
Vegano
Sem glúten
Sem glúten
Sem lactose
Sem lactose

Fondue de Queijo com Salsa de Trufa

Mistura harmônica de queijos gruyère e emmental, shitake, salsa de trufa, shimeji e páprica. Acompanha cubos de pães brancos, chia e ciabatta.

600g

R$ 520




Carne

Carne

Todas as fondues acompanham batatas assadas.



Fondue à Bourguignonne

Cubos de filé mignon. Acompanha batatas fritas, torradas e doze tipos de molhos.

R$ 475




Carne e Frango

Carne e Frango

Todas as fondues acompanham batatas assadas.



Fondue Chinoise

Lâminas de filé mignon e de peito de frango cozidas em caldo de legumes e funghi. Acompanha batatas cozidas, torradas e doze tipos de molhos.

R$ 442




Carne e Camarão

Carne e Camarão

Todas as fondues acompanham batatas assadas.



Fondue de Carne e Camarão

Cubos de Filé e Camarão cozidos no vapor (5 unidades). Acompanha batatas assadas, torradas e doze tipos de molhos.

R$ 639




Chocolate

Chocolate

Todas as fondues acompanham frutas frescas e secas.



Chocolate meio amargo

Chocolate Barry Callebaut Sicao. Acompanha frutas frescas e secas.

600g

R$ 232


300g

R$ 179


Chocolate Gianduia Belga meio amargo

Acompanha frutas frescas e secas.

600g

R$ 337


300g

R$ 265




Raclette

Raclette



Suíça

Queijo raclete Suíça. Acompanha presunto cru, viande des grisons mini rosti crocante, batatas cozidas, cubos de pão brancos, chia e ciabatta.

400g

R$ 595


Nacional

Queijo tipo raclete nacional. Acompanha presunto cru, viande des grisons mini rosti crocante, batatas cozidas, cubos de pão branco, chia e ciabatta.

400g

R$ 499




Porções Extras



Camarões

250g

R$ 198


Queijo Raclete Suíça

250g

R$ 160


Queijo Raclete Nacional

250g

R$ 98


Batata Rosti

R$ 79


Porção de Cogumelos

R$ 62


Carne

200g

R$ 82


Frango

200g

R$ 34


Frutas

R$ 66


Batata Frita

R$ 32


Legumes

R$ 55




Petiscos



Tiras de filé na chapa, torrada e molho Roquefort

R$ 146


Bolinho de bacalhau (6 unidades)

R$ 59


Dadinhos de tapioca com queijo chevrotin e barbecue de goiabada

R$ 79


Queijo brie com geleia de frutas vermelhas e nuts

R$ 72




Não Alcoólicos



Água com e sem gás

R$ 10


Água de coco

R$ 18


Refrigerantes

R$ 12


Suco Natural

R$ 12




Cocktails Clássicos



Aperol Spritz

R$ 47


Whiskey Sour

R$ 58


Kir Royal

R$ 52


Mojito

R$ 39


Caipiroska c/ vodca importada

R$ 44


Caipiroska

R$ 39


Caipisaquê

R$ 42


Caipirinha

R$ 35


Clássicos 2

Bloody Mary - Cosmopolitan - Dry Martini - Fitzgerald - Gin Tônica - Margarita - Negroni - Old Fashioned - Fitzgerald

R$ 41




Cocktails Signatures



Signatures 1

Gimlet - Seu Domingues

R$ 35


Aroeira

R$ 44


Negroni da Serra

R$ 58


Brasileirinho

R$ 42


Signatures 2

Ginger Glassic - Paradise

R$ 41


Gimlet

R$ 35


Ginger Classic

R$ 41


Volcano

R$ 48




Virgin Cocktails



Virgin Cocktails 1

Soda italiana - Suco de tomate

R$ 26


Sunset

R$ 35


Solário

R$ 28




Appetizers



Campari

R$ 30




Aguardentes



Poire Williams

R$ 54




Cervejas



Cervejas 1

Heineken - Stella Artois

R$ 19


Gard

(consultar disponibilidade)

R$ 48




Cachaças



Espírito de Minas

R$ 39




Rum



Rum 1

Havana Club - Sailor Jerry

R$ 39


Appleton Estate 12 anos

R$ 85




Gin



Tanqueray

R$ 48


The Botanist

R$ 64




Vodkas



Vodkas 1

Absolut - Stolichnaya

R$ 32




Bourbon Whiskies



Gentleman Jack

R$ 55




Whiskies 8 Anos



Johnnie Walker Red Label

R$ 39


Dimple

R$ 89




Whiskies 12 Anos



Diversos

Johnnie Walker Black Label - Buchanan’s - Chivas Regal - Logan - Old Parr

R$ 58




Whiskies Especiais



Chivas Regal 25 anos

R$ 525


Glenfiddich 18 anos

R$ 154


Chivas Regal 18 anos

R$ 128


Johnnie Walker Blue Label

R$ 250


Johnnie Walker Gold Label

R$ 75




Cognacs



Rémy Martin Luiz XIII

R$ 1,743


Rémy Martin VSOP

R$ 129


Hennessy VSOP

R$ 150




Licores



Licores 1

Amaretto - Drambuie - Limoncello

R$ 42


Grand Marnier

R$ 52


Cuarenta y Tres

R$ 65




Café



Café Nespresso

R$ 12


TORIBINHA BAR & FONDUE
Hotel Toriba - Campos do Jordão, SP
Telefone (12) 3668-5000  |  WhatsApp (12) 3668-5008

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